Les acteurs de la filière lait local du Burkina Faso ont procédé ce vendredi 6 novembre 2026 à Ziniaré, dans la région de l’Oubri, à l’examen, en vue de l’adoption du Plan d’action pays pour la promotion du lait local. Ce plan de près de 90 milliards de franc cfa a pour but de contribuer à la souveraineté alimentaire et nutritionnelle du Burkina Faso et à l’amélioration des revenus des acteurs par le développement durable d’une filière laitière plus compétitive. Cet atelier national de validation du plan a été présidé par le Secrétaire général du Ministère de l’Agriculture, de l’Eau, des Ressources animales et halieutiques, représenté par Issiaka Zouri, en présence de Hindatou Amadou, représentante de l’APESS, pièce maitresse de l’élaboration du Plan d’action.
C’est un autre pallier qui est en train d’être franchi par la filière lait local au Burkina Faso. Réunis ce vendredi 6 novembre 2026 à Ziniaré, les acteurs de la filière lait local ont procédé à l’examen et à la validation du Plan d’action pays pour la promotion du lait local. Ce plan, dont l’élaboration est soutenue par l’Association pour la Promotion de l’Élevage en Savane et au Sahel (APESS) vise à renforcer la compétitivité de la filière lait local et à contribuer à la souveraineté alimentaire et nutritionnelle au Burkina Faso. D’un coût global prévisionnel de 86,3 milliards de franc cfa, ce plan est organisé autour de 3 axes majeurs. Le premier axe, d’un coût de 56,9 milliards de franc cfa, vise à accroître durablement la production nationale de lait local par l’amélioration de la productivité et de la résilience des élevages laitiers ; le 2ème axe qui concerne la transformation, vise à accroître l’offre de produits laitiers diversifiés et à forte valeur ajoutée issus du lait local. Sa mise en œuvre va mobilier 22 milliards de franc cfa. Avec un budget de 7,4 milliards de franc cfa, le 3ème axe concerne le cadre institutionnel et vise à améliorer l’environnement institutionnel et financier de la filière par des politiques et mesures favorisant la commercialisation et la consommation du lait local ainsi que la professionnalisation inclusive des acteurs.
Selon le Président de l’Interprofession lait du Burkina (Iprolait), Kiswendsida Nour Al-Ayatt Ouédraogo, ce Plan d’Action pays pour la promotion du lait local est un « document stratégique » qui va permettre de « consolider les acquis de la filière lait » au niveau du Burkina Faso. Il a fait savoir que son élaboration a mobilisé les organisations professionnelles, les différents services techniques, les projets et programmes et les acteurs qui interviennent directement et indirectement sur la filière lait. Il s’agit, selon lui, de fédérer toutes les intelligences afin de pouvoir doter le pays d’un Plan d’action pertinent et avec un fort potentiel d’impact sur le développement de la filière lait local. Nour Al Ayatt Ouédraogo a en outre indiqué que ce document entre en droite ligne des objectifs nationaux du Burkina Faso en matière de développement du lait local ; et consignés dans l’Offensive agropastorale, hydraulique et halieutique 2026-2028.
Représentante de l’APESS, cheville ouvrière de la stratégie régionale lait, Hindatou Amadou a rappelé que le lait demeure un « produit stratégique » dans l’espace sous régional au regard de son potentiel et de sa contribution au développement socio-économique durable des Etats. C’est pourquoi il est important de pouvoir accompagner les acteurs à l’élaboration des différents Plans d’action pour une meilleure promotion de cette filière. Hindatou Amadou a salué l’intérêt manifeste et l’engagement des différents acteurs pour l’élaboration de ce plan d’action pays de promotion de la filière lait local.
La connexion entre le Plan d’action pays pour la promotion du lait local et l’Offensive agropastorale, hydraulique et halieutique 2026-2028 a été relevée par Issiaka Zouri, représentant du Secrétaire général du Ministère de l’Agriculture, de l’Eau, des Ressources animales et Halieutiques. Il a rappelé que le développement de la filière lait est une priorité pour le Burkina Faso qui ambitionne de réduire ses importations de lait et renforcer la contribution de la filière lait au développement socio-économique du Burkina Faso. Il estime ainsi que ce Plan d’Action devrait contribuer à accélérer l’atteinte des objectifs nationaux du Burkina Faso en matière de lait local. Issiaka Zouri. Il a invité les acteurs à s’approprier du Plan et à s’investir pour sa mise en œuvre.
Le Burkina Faso a un important potentiel laitier. Le pays a produit 362,24 millions de litres de lait en 2025. Cette production est dominée par celle de l’espèce bovine qui représente 63% de la quantité totale de lait produit. Si le niveau de production laitière est important, il faut noter que la quantité de lait collecté demeure encore faible. Seuls 2,94 millions de litres de lait sont collectés, soit 0,81%. Cette situation contribue à réduire l’impact de la filière lait local sur le développement socio-économique du pays. Au même moment, le pays dépense en moyenne plus de 90 milliards de franc cfa par an pour importer des produits laitiers, notamment la poudre de lait.
Les Plans d’actions pays pour la promotion de la filière lait local font suite à la campagne « Mon lait est local » lancée en 2018 par la Plateforme régionale d’appui à la promotion du lait local en Afrique de l’Ouest et au Sahel coordonnée par l’APESS. Il s’agissait pour cette Plateforme, à travers la campagne « Mon lait est local » de pouvoir inciter les pouvoirs publics à mettre en œuvre une Offensive régionale lait. Les premiers plans d’action pays ont pu être élaborés par la suite, mais ont souffert d’un manque de financement. La Plateforme a fait le choix d’ajuster son intervention en travaillant avec les acteurs pour la réactualisation de ces plans d’action. Une fois validés, ils seront soumis aux bailleurs de fonds au cours d’une table ronde de mobilisation des ressources prévue pour se tenir du 16 au 18 novembre 2026 à Lomé, au Togo.
Ahmed Traoré
Sentinelle BF