Le fruit du jacquier est le plus gros fruit au monde poussant sur un arbre.Originaire d’Inde, ce fruit peut peser jusqu’à 35kg.
Ce fruit, une fois cuit peut remplacer la viande. Sa texture fibreuse ressemble bien d’ailleurs à celui du porc et du poulet.
C’est ainsi qu’il est utilisé comme substitut à la viande.
Sentinelle BF