Promotion des produits locaux : Mme Traoré/Lingani Assétou, l’autre nom de l’innovation et de l’excellence agro-alimentaire au Burkina Faso

Si l’innovation et l’excellence dans le secteur de la transformation agro-alimentaire et de la restauration de mets locaux devraient prendre un visage au Burkina Faso, elles prendront sans doute celle de Mme Traoré/Lingani Assétou. Lorsqu’il s’agit d’innover et d’apporter de la valeur ajoutée aux produits locaux, cette dame, qui garde toujours ses traits de jeune fille malgré son âge avancée, développe une ingéniosité incroyable. Conséquence, elle pèse 36 prix, 6 trophées, 2 décorations et plus de trois décennies d’expérience. Mme Traoré/Lingani Assétou est aujourd’hui à la tête d’une unité de transformation innovante et performante, baptisée « Établissement Tout Super » qui met à la disposition des burkinabè et des internationaux des produits EXCEPTIONNELS et EXTRAORDINAIRES.

Le triomphe des produits des Établissements Tout Super réside certes dans leur singularité, mais aussi dans la rigueur que l’unité s’impose pour avoir des produits sains et de qualité au grand bonheur de la santé des clients. Pour cela, Mme Traoré/Lingani et ses collaboratrices sont très exigeantes quant à la qualité de la matière première, le respect des règles d’hygiène dans le processus de transformation. « La qualité de nos produits est une priorité absolue pour nous. Nous avons reçu les meilleures formations dans le respect des normes sanitaires et hygiéniques. Ce qui fait de nos de produits des références en matière de qualité.»

Les produits innovants proposés par l’as de la transformation des produits agro-alimentaires sont riches et variés :

– Des précuits (Il s’agit de repas dont la cuisson l’excède pas 30 mn et ne nécessite aucun rajout en dehors de l’eau de cuisson)

Zamnin précuit,

Gnon précuit (en mil, riz),

riz soumbala en précuit (fait avec du riz local TS2),

tchep-djène précuit,

riz gras,

fonio précuit

– Jus instantané (Il s’agit de granulé soluble dans de l’eau)

Bissap,

Gingembre

Citron

– Soja (Le soja transformé sous trois facettes)

Sandwich

Brochettes

Café

–Sauces instantanées (Il s’agit de sauce précuite avec une cuisson rapide)

Sauce instantanée de baobab,

Sauce de karizindo

Badenda instanné

– Vins

Bissap

Oseille blanc

Autres produits :

-Beurre de karité biologique

– Mangue séchée

– vermicelle de riz

– Bouillie séchée

– Zoom koom

Du haut de sa riche expérience, Mme Traoré/Lingani Assétou partage ses connaissances et son savoir-faire avec les plus jeunes. Elle officie donc en tant que formatrice en innovation et transformation de produits agro-alimentaires. Aussi, elle propose dans son établissement du matériel entrant dans la transformation des produits agro-alimentaires notamment des emballages et d’autres matériels spécifiques de qualité.

L’Etablissement Tout Super est situé au quartier Pissy de Ouagadougou. Il dispose d’une boutique où les différents produits sont commercialisés à un prix accessible à tous. Tout Super est également représenté dans les Haut-Bassins, à Bobo-Dioulasso et dans le Yatenga à Ouahigouya.

Pour toutes vos commandes et pour tout autre partenariat commercial souhaité, contactez les numéros suivants :

(00226) 78 82 95 35

(00226) 66 84 50 22